Dobrodošli

U samom srcu Istre, zemlje dobroga vina, smjestilo se mjesto Livade. Iako poznato po čuvenim tartufima, to je mjesto, za prave poznavatelje, poznato i po odličnim vinima.

Na dražesnim obroncima Oprtaljskih brda, suncem okupan našao se zaselak Zubini u kojem je smještena vinarija Visintin. Prekrasan starinski vinski podrum upotpunjuje jedinstven pogled na Motovun i Livade u kojem je najbolje uživati s čašom izvrsnog vina u ruci.

Vinarija Visintin bavi se proizvodnjom vina već dugi niz godina, dok je ozbiljnija proizvodnja započela još 1997. godine, a koje godine se ista pojavila po prvi puta na prestižnom natjecanju vina "Vinistra" te od tada sudjeluje svake godine i postiže odlične rezultate. Među najboljim rezultatima valja istaknuti zlatne medalje na "Vinistri" za teran i cabernet sauvignon 2004. godine, kao i brojne druge nagrade, kako s "Vinistre" tako i s drugih natjecanja po čitavoj Hrvatskoj.

Osobitost vinarije Visintin leži u vlastitoj proizvodnji grožđa, što omugućuje kontrolu i postizanje vrhunske kvalitete grožđa i vina. Vinogradi na površini od 4,5 hektara smjestili su se na padinama Oprtlja, okruženi netaknutom prirodom, a odlikuju se specifičnim položajem kaskada koji omogućuje da svaki grozd bude izložen suncu kako bi se postigle vrhunske arome i osigurala visoka kvaliteta.

Danas se u paleti vinarije Visintin mogu naći sorte bijelog vina malvazije istarske i crnog vina terana te cabernet sauvignona, dok je prava poslastica vinarije "coupague" koju čine teran, cabernet sauvignon i merlot. Za one istančanog ukusa u ponudi vinarije Visintin je i cabernet sauvignon barrique, kojeg nikako ne smijete propustiti.

U vrhunskim vinima može se uživati u starinskom vinskom podrumu kojeg krase drvene bačve, te u iznimnoj ljubaznosti vlasnika vinarije koji vam stoje na raspolganju i žele vam dobrodošlicu.